En Suisse, les betteraves sucrières sont cultivées sur environ 16 000 hectares, avec une tendance à la baisse. À tort, car une gestion rigoureuse des mauvaises herbes et une bonne stratégie de fertilisation permettent d'obtenir des rendements élevés. Le sucre est très demandé en Suisse. Des fabricants de boissons renommés misent sur les cristaux sucrés provenant de Suisse. Les semis commencent début mars et la récolte a lieu à partir d'octobre environ, en fonction de la date de chargement. Le plus grand défi consiste à maintenir la jeune culture propre au printemps.
En Suisse, les betteraves sucrières sont cultivées sur environ 16 000 hectares, avec une tendance à la baisse. À tort, car une gestion rigoureuse des mauvaises herbes et une bonne stratégie de fertilisation permettent d'obtenir des rendements élevés. Le sucre est très demandé en Suisse. Des fabricants de boissons renommés misent sur les cristaux sucrés provenant de Suisse. Les semis commencent début mars et la récolte a lieu à partir d'octobre environ, en fonction de la date de chargement. Le plus grand défi consiste à maintenir la jeune culture propre au printemps. Des contrôles réguliers des mauvaises herbes et des altises peuvent garantir le rendement et éviter beaucoup de travail manuel. Il faut accorder une attention particulière aux mauvaises herbes. Important : adapter le dosage aux mauvaises herbes et non aux betteraves. Pour lutter contre les mauvaises herbes tardives, il convient de semer des variétés de betteraves au feuillage sain et couvrant. Une fertilisation azotée ciblée et suffisamment élevée au stade 2 à 4 feuilles rend la betterave sucrière plus résistante aux herbicides et à la sécheresse.
Les produits suivants sont à utiliser en combinaison en plusieurs splits en fonction de la flore adventices :
- Mazil
Pour limiter l'impact des herbicides sur la culture de betterave, Triagol 2.5 l/ha, une solution de compost enrichi en oligoélément permet de booster la plante.
